はじめに
オーストリアのスイーツといえば、やはりザッハトルテが有名です。その発祥をめぐっては、
ホテル・ザッハーとカフェ・デーメル
の2つがよく知られています。以前ザッハトルテの食べ比べ記事も書きましたが、いわば“元祖争い”のあるスイーツですが、今回はその一角であるカフェ・デーメルに行ってきました。
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アクセス｜王宮すぐ近くの好立地
カフェ・デーメルはウィーン中心部、ホーフブルク宮殿のすぐ近くにあります。観光の中心エリアに位置しているため、非常にアクセスしやすい立地です。
最寄り駅としては、地下鉄U3のヘレンガッセ駅が最も近く、そこから徒歩数分で到着します。シュテファン大聖堂周辺から歩いてもアクセス可能で、観光の途中に立ち寄るのにも便利です。
メニュー｜ケーキの種類がとにかく豊富
デーメルの魅力の一つは、ショーケースに並ぶ豊富なケーキの種類です。価格帯はだいたい7〜9ユーロほどで、ウィーンの老舗カフェとしては標準的な印象です。
主なメニューは以下の通りです。
- APFELSTRUDEL（9.5€）
- TRUFFELTORTE（7.9€）
- CLEOPATRA TORTE（7.9€）
- ANNATORTE（7.9€）
- DORYTORTE（7.9€）
- SACHERTORTE（8.5€）
- ESTERHAZY TORTE（7.9€）
- DOBOSTORTE（7.9€）
- GEROLLTE MANDELTORTE（7.9€）
- RUSSISCHE PUNSCHTORTE（7.9€）
- VANILLECREMESCHNITTE（7.9€）
- FRAGILITE（7.9€）
- HIMBEER-JOGHURTTORTE（7.9€）
- PASSIONFRUCHTTORTE（7.9€）
- GEBACKENE TOPFENTORTE（7.9€）
- KRAPFEN（3.2€）
どれも見た目が美しく、ショーケースを眺めているだけでも楽しいです。ウィーンらしい伝統菓子から少しモダンなケーキまで揃っており、選ぶのにかなり迷いました。
内装｜重厚でクラシックな雰囲気
店内はとても重厚でクラシックな雰囲気です。いかにも「ウィーンの老舗カフェ」といった空間で、歴史を感じさせる内装になっています。
壁や装飾には格式の高さを感じる一方で、テーブルはやや小さめでコンパクト。いわゆる豪華なラウンジというよりは、伝統的なカフェらしい落ち着いた空間です。このバランスがウィーンらしさを感じさせます。
体験談｜ケーキの味とカフェの雰囲気をじっくり楽しむ
今回は平日のランチ時間に訪問しました。デーメルは有名店なので混雑を覚悟していましたが、この日はタイミングが良かったのか、行列になることもなく比較的スムーズに入店することができました。観光シーズンや週末だと並ぶことも多いようなので、時間帯をずらすのは有効だと感じました。
入店後はショーケースを眺めながらケーキを選びますが、種類が非常に多く、どれも見た目が美しいためかなり迷います。ウィーンのカフェらしく、一つ一つがしっかりしたサイズなので、「どれを選ぶか」で満足度も変わってきそうです。
今回は以下の3つを注文しました。
- CLEOPATRA TORTE
- SACHERTORTE
- TRUFFELTORTE
まずCLEOPATRA TORTEですが、アーモンドベースのケーキで、ナッツの風味がしっかり感じられます。ただ、その独特の風味がやや強く、個人的には少し好みが分かれる味だと感じました。軽いケーキというよりは、しっかりとした重さのあるタイプです。
一方で、SACHERTORTEはさすが定番という印象です。チョコレートのコクがしっかりしていて、甘さの中にもバランスの良さがあります。ウィーンでザッハトルテを食べるなら、一度はこういった老舗で味わってみる価値があると感じました。
TRUFFELTORTEも非常に満足度の高い一品でした。こちらはより濃厚なチョコレートケーキで、口に入れたときの重厚な味わいが印象的です。チョコレート好きには特におすすめできるケーキだと思います。
なお、飲み物を注文しなかった場合はお水を出してくれます。これは有難い。
全体として感じたのは、どのケーキも「しっかりした味」で、軽いデザートというよりは満足感の高いスイーツだということです。コーヒーと一緒にゆっくり時間をかけて楽しむ、まさにウィーンのカフェ文化らしい過ごし方ができる場所でした。
まとめ｜ウィーンらしい老舗カフェ体験ができる一軒
カフェ・デーメルは、ウィーンの伝統的なカフェ文化を体験できる代表的なお店の一つです。ザッハトルテの名店として知られるだけでなく、豊富な種類のケーキとクラシックな雰囲気が魅力です。
観光地の中心にありアクセスも良いため、ウィーンを訪れた際には立ち寄りやすいカフェでもあります。ザッハトルテを食べ比べたい人や、ウィーンらしいカフェを体験したい人にはおすすめの一軒です。
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