オーストリア・グラーツでの生活記

材料分量野菜（じゃがいも４～５個・にんじん3本・たまねぎ３つ・マッシュルーム２００ｇ・他、セロリ・ズッキーニ・ブロッコリーなど）左記のとおり豚肉５００ｇカレー粉（ターメリックがよい）大さじ１にんにくパウダー小さじ2しょうがパウダー小さじ2...

食器、鍋、ケトル、水筒の底にこびりつく 白いザラザラ汚れ（カルキ）。どれだけこすっても落ちず、気づけばガンコな白い輪が広がってしまう……という経験、ありませんか？ 一般的には「クエン酸で落とす」「酢で煮沸する」といった方法があります...

グラーツの冬を彩るイベントのひとつが、Grazer Landhaus（グラーツァー・ラントハウス）で展示される氷の彫刻です。この氷の彫刻は、毎年行われるクリスマスツリーの点灯式と同時に公開され、旧市街の中心に幻想的な空間を作り出します。 ...

これまで毎年のようにグラーツのクリスマスマーケットを巡ってきました。ハウプトプラッツを中心に、ヤコミニ広場や各地のマーケットはすでに制覇していたのですが、実はシュロスベルグのクリスマスマーケットだけはまだ訪れたことがありませんでした。「い...