カレー

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【ヨーロッパ在住者向け】現地の食材だけで作れる“日本人好みのカレー”|小麦粉とトマト缶でやさしいコク!

材料分量野菜(じゃがいも4~5個・にんじん3本・たまねぎ3つ・マッシュルーム200g・他、セロリ・ズッキーニ・ブロッコリーなど)左記のとおり豚肉500gカレー粉(ターメリックがよい)大さじ1にんにくパウダー小さじ2しょうがパウダー小さじ2...
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オーストリアで美味しいカレーを作る方法 ~ルーなしでも大丈夫!~

 日本にいるとき、カレーと言えば「市販のカレールーを買ってきて入れるだけ」が定番ですよね。手軽で失敗も少なく、まさに家庭の味。私もそれが当たり前だと思っていました。  ところが、オーストリアに来てみると、あのカレールーが手に入らない...
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