グルメ 【保存版】オーストリアのスーパーで迷わない！小麦粉の番号の意味とおすすめ商品3選｜お菓子作り・料理別完全ガイド
オーストリアと聞くと、音楽の国というイメージが強いかもしれませんが、実はお菓子の国でもあります。ザッハトルテ、アプフェルシュトゥルーデル、クッキーやケーキなど、甘いもの好きにはたまらない国です。 そんな背景もあり、オーストリアのスーパー...
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グルメ 【ヨーロッパ在住者向け】現地の食材だけで作れる“日本人好みのカレー”｜小麦粉とトマト缶でやさしいコク！
材料分量野菜（じゃがいも４～５個・にんじん3本・たまねぎ３つ・マッシュルーム２００ｇ・他、セロリ・ズッキーニ・ブロッコリーなど）左記のとおり豚肉５００ｇカレー粉（ターメリックがよい）大さじ１にんにくパウダー小さじ2しょうがパウダー小さじ2...
グルメ 【自家製ティラミスに挑戦！】ふわとろ食感に感動した休日スイーツ作りレビュー（コツ＆食材事情も紹介）
先日、ずっと憧れていたティラミス作りに挑戦しました。参考にしたのは clever のサイトで紹介されていたレシピと日本のこちらのレシピ。実は今回試そうと思った理由の一つが、オーストリアではマスカルポーネチーズが普通のスーパーで簡単に手に入...
グルメ オーストリア伝統菓子「Topfenstrudel」を自作してみた— Apfelstrudelに続く、新たな挑戦と小さな失敗の記録 —
前回、オーストリア名物の Apfelstrudel（アプフェルシュトゥルーデル） を自作し、その達成感に味をしめた私は、勢いそのままにもう一つの定番菓子 Topfenstrudel（トプフェンシュトゥルーデル） に挑戦しました。グラーツ...
グルメ 【家で作ってみた】オーストリアの定番スイーツ「Apfelstrudel」を自作してみました！
こんにちは。今回は、オーストリアの定番スイーツの一つであるApfelstrudel（アップルシュトルーデル）を実際に家で作ってみた体験レビューです。
オーストリアのレストランではほとんどどこでも見かけるスイーツで、職場でも「奥さん（...
グルメ オーストリアのハムを食べ比べ！ExtraからPikantwurstまで味の深みを徹底レビュー
オーストリアのハムを４種類、実際に味わってみた感想を、少し調べた背景とともにお届けします。普段「ハム＝普通の薄切りロースハム」というイメージをお持ちの方にも、オーストリアならではの風味の変化を楽しんでいただけると思います。
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グルメ オーストリアで美味しいカレーを作る方法 ～ルーなしでも大丈夫！～
日本にいるとき、カレーと言えば「市販のカレールーを買ってきて入れるだけ」が定番ですよね。手軽で失敗も少なく、まさに家庭の味。私もそれが当たり前だと思っていました。
ところが、オーストリアに来てみると、あのカレールーが手に入らない...