出来合いピザ生地で気軽に楽しむ！便利なピザづくりのすすめ

はじめに

　先日は、強力粉から生地をこねて作る本格的なピザづくりについての記事を書きました。手作りならではのおいしさや達成感がある一方で、「今日はそこまで時間も気力もないな……」という日も正直あります。
　そんなときに改めて便利さを実感したのが、スーパーで売っている出来合いのピザ生地セットです。使ってみると想像以上に手軽で、しかも仕上がりも十分おいしい。今回は、そんな便利なピザ生地を使ったピザづくりについて紹介します。

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出来合いのピザ生地がとにかく便利

例えば、オーストリアのスーパーなどでよく見かける 「clever PIZZA KOMBI」 のような商品は、生地とピザソースが最初からセットになって販売されています。
箱の中身はとてもシンプルで、丸められたピザ生地と専用のピザソースが入っているだけ。写真で見ると「これだけ？」と思うかもしれませんが、これが実はちょうどいいのです。

生地はすでに発酵済みの状態なので、面倒な下準備は一切不要。丸まった生地を取り出して、クッキングシートの上などで平らに伸ばします。その上に付属のピザソースを塗り広げ（※“縫って”ではなく“塗って”が正解ですね）、あとは好きな具材をのせるだけです。

トッピングは自由自在

トッピングは本当に自由で、冷蔵庫にあるもので十分楽しめます。
トマト、パプリカ、マッシュルーム、ズッキーニなどの野菜はもちろん、ハムやサラミ、ベーコンをのせれば食べ応えもアップ。仕上げにモッツァレラチーズやシュレッドチーズをたっぷりのせてオーブンで焼けば、あっという間にピザの完成です。

生地づくりの時間が省ける分、「今日は何をのせようか」と考える楽しさに集中できるのも、出来合い生地の大きな魅力だと感じました。

flamm-kuchenbodenという選択肢

ピザ生地以外にも、便利な出来合い生地はあります。その一つが 「flamm-kuchenboden（フラムクーヘンボーデン）」 です。
これはアルザス地方発祥のフラムクーヘン（薄焼きピザのような料理）用の生地で、通常のピザ生地よりもかなり薄いのが特徴です。

サワークリームやフロマージュブランをベースに、玉ねぎやベーコンをのせて焼けば、ワインやビールによく合う一品になります。軽い食感なので、お酒のおつまみ的なものを手軽に作りたいときにもぴったりです。

まとめ

強力粉から作る本格ピザも楽しいですが、出来合いのピザ生地を使えば、もっと気軽にピザづくりを楽しめます。
「clever PIZZA KOMBI」のようなセット商品は、時間がない日や平日の夕食にも大活躍。さらに、flamm-kuchenbodenのような生地を使えば、ピザとはまた違った楽しみ方も広がります。

手間を省きつつ、おいしいものを楽しむ。そんな“ちょうどいい自炊”の選択肢として、出来合いのピザ生地はとてもおすすめです。